怎樣選擇洗碗廠的設(shè)備

     很多客戶會詢問如何選擇洗碗廠的設(shè)備，我開個餐具消毒公司需要哪些設(shè)備？我擔心現(xiàn)在產(chǎn)量小，設(shè)備買大了又害怕沒有那么大的產(chǎn)量而浪費資金，設(shè)備買小了又怕滿足不了以后生產(chǎn)的銷量。買設(shè)備前不知道如何選擇設(shè)備。怕加大投資成本買錯設(shè)備。選擇設(shè)備可以說是開業(yè)前的一項重要內(nèi)容，所以建議看完這篇文章再做決定不遲。

     其實買餐具消毒設(shè)備選設(shè)備并不難，難的是某些商家為了加大自身業(yè)績，給客戶推薦產(chǎn)量與設(shè)備不匹配的設(shè)備，給客戶推薦價格過高的設(shè)備，給客戶推薦能耗過大的設(shè)備。加大了創(chuàng)業(yè)者的門檻和負擔。創(chuàng)業(yè)是一個厚積薄發(fā)的過程，沒有誰想頂著太大的壓力風險創(chuàng)業(yè)，能把風險控制到最小，又能慢慢將事業(yè)做大，是眾多創(chuàng)業(yè)者的追求。

     其實要解決上述問題并不難，就是我們選擇一種設(shè)備是模塊式生產(chǎn)設(shè)計，往后可以自由升級，就是我們根據(jù)客戶所在位置比方說：客戶是市級，縣級，鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這三個區(qū)域來選擇合適的設(shè)備，當然要細分還得分一線，二線，是否是旅游城市等等，每個地方的需求量肯定不一樣，但是每個地方的基礎(chǔ)設(shè)備應(yīng)該是一樣的。每個地方起點一樣，但是發(fā)展的結(jié)果有可能不一樣，我們理清了這個思路，那我們的洗碗廠設(shè)備就好選了。

選擇廠家對產(chǎn)品的設(shè)計思路很重要。舉個列子，加熱管安裝位置和數(shù)量，大家知道是加熱水溫的重要元器件，有的設(shè)計一根發(fā)熱管而且是低功率的給客戶說是可以節(jié)能省電，客戶開始不懂，以為真的是出于節(jié)能省電的角度去接受，但真正的使用場景是怎樣的了？首先讓我們從實際出發(fā)，有的客戶前期往往沒有選擇鍋爐加熱而是電加熱，電加熱有高效清潔的優(yōu)點，如果是站在使用者后期使用的角度發(fā)熱管數(shù)量必須是2根，因為發(fā)熱管本身就屬于易損件，壞了一根還會有另外一根做備用，不會耽誤客戶的使用。前面提到了發(fā)熱管的安裝位置。這個問題我們在給客戶做緊急售后的時候也遇到過，安裝位置不易取出和更換。客戶自己沒招只好找有經(jīng)驗的師傅上門，上門改位置和取出原有發(fā)熱管可以說是一波三折。所以我們設(shè)計產(chǎn)品時一定是站在使用者的角度去設(shè)計而不是一味的站在生產(chǎn)方的角度或站在產(chǎn)品外觀的角度去考慮。

   市面上有的商家一開始就給客戶推薦幾十米甚至更長的洗碗廠設(shè)備，客戶又得租一個特大的廠房再加上裝修租金等等無形中加大了項目的負擔和投資的成本。其實餐具清洗消毒包裝配送項目清洗速度和設(shè)備長短有關(guān)系，設(shè)備越長清洗速度越快，設(shè)備越短清洗速度越慢。包裝設(shè)備就是分半自動和全自動餐具包裝機，全自動又分中速和高速包裝機。把洗碗廠原理解析后，很多問題就迎刃而解了。

    設(shè)備選型，知道了上述原理后，我們再了解餐具清洗的流程工藝后，我們洗碗廠可以分情況選擇商用洗碗機，如果您想降低風險創(chuàng)業(yè)，餐具銷量不確定，資金預(yù)算又不足的話那么前期可以選擇設(shè)備短，投資價格合理，廠房不需要太大，預(yù)算當?shù)氐南M需求量后選擇好設(shè)備的清洗內(nèi)徑（這個很重要）后期升級也不影響，包裝機前期選擇全自動的洗碗廠設(shè)備可以滿足需求。后期產(chǎn)量上來了，市場打開了設(shè)備便可直接升級，前期設(shè)備也不浪費，可以模塊對接，此種選擇方法大大降低了創(chuàng)業(yè)成本和項目運行的效率同時設(shè)備的實用性也得倒了保證。

                                        編輯：成和順商用洗碗機007號銷售工程師

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